鍬人の野良日記 〜植物栽培で大地に緑を〜

大型機械を使わない百姓仕事を40歳から。
自然の摂理を活かす農業を目指しています。
農業は生物学だ!
トマトは腐る野菜・・・、思い込んでいませんか?
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出張パン教室のご案内1609

出張教室、第2段でございます!

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オーブン不要の鍬人パン教室。自作の窯とガスコンロで手軽に焼けます!
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前回、7月に大津市石山で初めて開催させていただきましたが、ありがたいことにご依頼を頂戴しました。依頼していただいたのは琵琶湖大橋西側、堅田にある食材や生活雑貨のお店ゆとりさん。開業なさったころに友人のブログで知って、一度訪ねてみたい!とおもってました。今回、ご縁をいただいて先週、訪問させていただきました。

量り売りってのがいいですよねぇ。ほしい分だけ。無駄がない!

来月26日にゆとりさんのお店で、開催させていただきます。教室内容はゆとりさんのサイトに掲載していただいてます。今回はフライパンや、僕が作ったコンロ窯でパン生地を焼きます。それと最近、豆乳ヨーグルトつくりにはまってまして、固めることができたのですが、できればもっと簡単に作れないか?と実験中。この話もさせていただきます。どうも、乳酸菌だけでなく酵母も関係しているようなので。当日までにどこまで進められるかなぁ。

ゆとりさんにつくっていただいたフライヤーです。

センスいいですよねぇ♪

ご予約やお問い合わせは、ゆとりさんにお願いします。今日、ゆとりさんから連絡があって、もうすでに6名様からお申込みが!

ありがたいことです。あと4名様までご参加いただけます。

日頃パンを焼いたら、画像をTwitterやFacebookにアップしてます。

#鍬人パンで検索してみてください!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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