鍬人の野良日記

大型機械を使わない百姓仕事を40歳から。
自然の摂理を活かす農業を目指しています。
薪熱生活を送る日々。
<< March 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

山の恵みを活かそう!

新しい仕事に取り組みます。前から始めよう!とおもってはいたものの、攻めあぐねてました。というのも、薪に使うために山から切り出した木材で木工作品を作ろうと鋸でスライス状に切ろうとして、相当難儀する・・・で一旦退却。どうしよう?とおもってたら、友人がテーブルソーを貸してくれたことを前々回に書きました。で、説明書とにらめっこしながら部品を取り付けて、さっそく作業開始!

スライスくらいなら簡単やろうっておもってたら、甘い甘い。なかなかうまく切れず、四苦八苦。まぁ、もともと機械は苦手ですし。それでも何度か試してるうちにコツをつかめて、

斜めに切ったりできるようになり、

値札立てに。スライスでコースターや鍋敷きやまな板など、複雑な工程が要らない作品で作業に慣れていくことに。調子に乗ってたくさん作ると、やすりがけが大変そうなのでほどほどに。まずはブースでちょびっと置く程度に。買っていただくことで、山の環境整備につながります。ぼちぼちやっていきます。ソーが来てくれたことで、

大きな薪のカットがらくちんに♪

焔のある暮らしを送りやすくなりました。マキロケ2号も順調で、燃焼性能がアップしてパン生地を焼きやすくなりました。1時間に10個焼けます✌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | -

機械たちがやってきた!

最近、不思議なくらいにぞくぞくと嫁いできてくれたんです。これは、

木工用テーブルソー。間伐材を使ってコースターとかまな板とかを作りたい!と近隣で電動のこぎりを使わせてもらえるところを探していたのですが、なかなか・・・。そんなことを友人に話していたら、「使ってないのがあるし、予定もないから使ってもらっても」と貸してもらいました。ものすごくラッキーだったんですけど、さてどこに置くか?でさんざん悩んで考えて、鍬人くん2号の横にようやく奇跡的にスペースを確保できて、昨日台座を組み立てて、今日本体をセット。厚手のビニールをかぶせて終了。この日記を書き終えたら、説明書とにらめっこです。材料は確保してるのでまずは、出店時に使いたいパン用の小さいまな板を作ろう。早く作業に慣れて、スワンマーケットとかで販売できるように。あー、実家で手に入れた鉋の刃を研がないと・・・。と思っていたら、これまた電動研磨機をもらったんです。鉈とか厚みのある刃を研げます。そうそう、それをここに置いていて、ソーを置くために別の場所をなんとか確保。ソーの左に写ってるスチール棚も友人から譲っていただいて、物を整理しやすくなって大助かり。この棚がなかったら、ソーをここに置けませんでした。ほんとに不思議なご縁。この軒下は、所狭しと物があふれてます(笑)

さらに不思議なご縁で、これは今日嫁いできてくれた機械たち。

ニーダー(生地捏ね機)とパスタマシーン&かわいいイラスト付きのお手紙。これもほんとに不思議なご縁で、さっきとは別の友人から「友達が小麦アレルギーで使えなくなって、私は引き取れなくて、どう?」って嬉しいお誘いを断るはずがなく、今日うちに。この話の前に先週だったか、強力粉も送ってくださいました。パスタマシーンは今しばらくは箱の中で眠ってもらうとおもいますが、いずれ練習して美味しく作れるようになったら、自宅の催しで活かす予定です。

捏ね機はめっちゃありがたい。基本は捏ねない、正確には捏ねなくてもよいパン作りをしていますが今後、捏ねる量が多くなってきたら、この子に手伝ってもらいます。600gまで捏ねられるので、6個分を任せられます。ありがたいのはこっちなのに送料も負担してくださって、お礼のお手紙まで。特に捏ね機は長年愛用なさってたそうで、大切に使わせていただきます。

やりたいことが去年から一気に増えてきました。考えてることをこなせるようになったら年中、いろんなことができるようになります。パン作りもそうですが、別に特別なことではなく、例えば夏に手作り餃子と自ビール体験。具材を畑から採ってきて、餃子の皮も手作り。自ビールキットも友人から譲ってもらいました。燻製も作りたくて、まずはチップを作らないと。そのために桜の木を入手済み。ロケットストーブの改造や新作もあるし、ものすごく忙しくなります。幸せな人生です♪

あっ、そういえば。長年放置された石臼があるんですよ。どうやって研ぎなおすんですかねぇ。ま、いつかは使えるようになるでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | -

2019年、総括

今年もこれを書く日を迎えました。

続きを読む >>

FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | -

しかけはなせ

先週土曜に、クリスマスパーティーにお誘いいただいて♪

続きを読む >>

FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | trackbacks(0)

カウントダウン

時は確実に流れているわけで。
続きを読む >>

FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | trackbacks(0)

発想と手数を武器に

ついつい、こだわってしまいます(笑)

続きを読む >>

FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | trackbacks(0)

花背ワンダーランドに行ったら!

ダブルユキサンのおかげです♪

続きを読む >>

FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | trackbacks(0)

今年の抱負、2019

年明けには、焼き餅とみかんは欠かせません。

続きを読む >>

FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | trackbacks(0)

2018年、総括

今年ほど、色々あった年はなかったなぁ。

続きを読む >>

FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | trackbacks(0)

ロケストでつながる輪

なんとしても完成させたい!

続きを読む >>


FacebookTwitter、もよろしゅうに。
事業 | comments(0) | trackbacks(0)